6 dingen die u moet weten over vitamine D
Het is ingewikkeld om alle factoren uit te zoeken die uw vitamine D-spiegel kunnen beïnvloeden. Je lichaam maakt vitamine D aan wanneer zonlicht op de huid valt. Je kunt de vitamine ook uit voedsel halen (voornamelijk omdat het is toegevoegd; er zijn maar weinig voedingsmiddelen zijn natuurlijke bronnen van vitamine D) of door een supplement te nemen.Het proces waardoor het lichaam vitamine D maakt, is complex. Het begint wanneer de huid stralen absorbeert in het onzichtbare ultraviolette B (UVB) deel van het lichtspectrum. De lever en de nieren nemen ook deel om een vorm van de vitamine te maken die het lichaam kan gebruiken.
Een aantal factoren heeft invloed op de vitamine D-spiegel van een persoon. Hier zijn zes belangrijke.
Waar je woont.
Hoe verder u van de evenaar verwijderd bent, hoe minder vitamine D-producerend UVB-licht in de winter het aardoppervlak bereikt. Inwoners van Boston maken bijvoorbeeld van november tot februari weinig of geen vitamine. Korte dagen en kleding die benen en armen bedekt, beperken ook de blootstelling aan UVB.
Luchtkwaliteit.
Koolstofdeeltjes in de lucht door het verbranden van fossiele brandstoffen, hout en andere materialen verspreiden en absorberen UVB-stralen, waardoor de vitamine D-productie afneemt. Daarentegen absorbeert ozon UVB-straling, dus door vervuiling veroorzaakte gaten in de ozonlaag kunnen de vitamine D-spiegel verhogen.
Gebruik van zonnebrandcrème.
Zonnebrandcrème voorkomt zonnebrand door UVB-licht te blokkeren. Theoretisch betekent dat dat zonnebrandcrème het vitamine D-gehalte verlaagt. Maar praktisch gezien gebruiken maar heel weinig mensen voldoende zonnebrandcrème om al het UVB-licht te blokkeren, of gebruiken ze onregelmatig zonnebrandcrème, dus de effecten van zonnebrandcrème op vitamine D zijn misschien niet zo belangrijk. Een Australische studie die vaak wordt geciteerd, toonde geen verschil in vitamine D tussen volwassenen die willekeurig waren toegewezen om zonnebrandcrème te gebruiken in de zomer en degenen die een placebocrème kregen.
Huidskleur.
Melanine is de stof in de huid die het donker maakt. Het ‘concurreert’ om UVB met de stof in de huid die de vitamine D-productie van het lichaam op gang brengt. Dientengevolge hebben mensen met een donkere huid de neiging meer UVB-blootstelling te vereisen dan mensen met een lichte huid om dezelfde hoeveelheid vitamine D te genereren.
Gewicht.
Lichaamsvet neemt vitamine D op, dus er is voorgesteld dat het een vitamine D-regendagfonds zou kunnen bieden: een bron van vitamine bij een lage inname of een verminderde productie. Maar studies hebben ook aangetoond dat obesitas gecorreleerd is met lage vitamine D-spiegels en dat overgewicht de biologische beschikbaarheid van vitamine D kan beïnvloeden.
Leeftijd.
In vergelijking met jongere mensen hebben oudere mensen lagere niveaus van de stof in de huid die UVB-licht omzet in de vitamine D-precursor. Er is ook experimenteel bewijs dat ouderen minder efficiënte vitamine D-producenten zijn dan jongeren.